Cocktailgenuss ohne Reue
Alkoholfreie Erfrischungen zaubern den Sommer ins Glas.
Dreißig Grad im Schatten, die gleißende Sonne steht hoch am Himmel und strahlt auf den weißen, menschenleeren Sandstrand. Immer wieder kräuseln sich kleine Wellen in der Lagune und schwappen langsam den Strand hinauf. „Es war wie im Traum“, sagt Peter Hansen, wenn er von seinem Urlaub auf den Malediven erzählt. „Den ganzen Tag relaxen und ein bisschen Schnorcheln. Herrlich!“, schwärmt der fünfzigjährige Architekt.
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Annähernd identisch: Alkoholfreie Cocktails sehen ihren großen Brüdern zum Verwechseln ähnlich |
Was in dieser Urlaubsidylle für viele Menschen nicht fehlen darf, ist natürlich ein Cocktail. Und zwar mit allen Schikanen: Bunt, mit Schirmchen, in einem spektakulären Glas, und das Ganze selbstverständlich eiskalt. „Bei einem Cocktail ist es dann nicht geblieben. Schließlich war das ja all inclusive“, gesteht Hansen. Häufig locken die erfrischenden Getränke mit viel versprechenden Namen wie Coconut Kiss oder Sex on the Beach. Doch oft führen sie genau zum Gegenteil dessen, was ihre Namen vollmundig versprechen, nämlich zu Erektionsstörungen. „Der Abend ist dann ab und an leider nicht so verlaufen, wie meine Frau und ich uns das vorgestellt haben“, erinnert sich Hansen.
Alkohol schadet auf Dauer dem Liebesleben
Mit dieser Erfahrung ist Peter Hansen nicht allein. „Ich war nach unserem Urlaub beim Arzt“, erzählt er. „Er hat mir die Ursachen der erektilen Dysfunktion erklärt und mir Tipps gegeben, wie ich dazu beitragen kann, damit mein Liebesleben auf Dauer nicht leidet.“ Dazu gehörte neben dem Rat zu einer ausgewogenen Ernährung auch der Hinweis, in Zukunft vorsichtiger mit Alkohol umzugehen. Gut, dass man auf einen leckeren Cocktail trotzdem nicht verzichten muss – es gibt ja schließlich viele köstliche Alternativen. „Mittlerweile haben wir über 20 alkoholfreie Cocktails auf unserer Karte“, sagt Jaques Erno. „Die werden immer häufiger nachgefragt“, freut sich der 35-jährige Barbesitzer und erklärt weiter: „Früher hatten wir nur wenige alkoholfreie Cocktails. Die haben dann meist die Leute getrunken, die noch fahren mussten. Aber heute ist das anders. Inzwischen entscheiden sich viele Gäste ganz bewusst für die alkoholfreien Cocktails.“
Alkoholfreie Cocktails selbstgemacht
Doch nicht nur die Cocktailbar lockt mit erfrischenden alkoholfreien Drinks. Immer beliebter wird auch der Cocktailgenuss zum Selbermachen. Der Dauerbrenner dabei: Der Ipanema. Die alkoholfreie Variante des Caipirinha besteht aus Ginger Ale, Rohrzucker, Limettensirup, Maracujasaft und zerdrückten Limetten. „Gerade im Sommer ist das super erfrischend. Und: Wir wollen ja auch noch etwas von der Nacht haben, wenn die Gäste wieder weg sind“, erklärt Ehefrau Brigitte augenzwinkernd. „Für Cocktailgenuss ohne Reue!“
Rezept Ipanema
Zutaten:
3/4 Limette
3-4 TL Rohrzucker
2cl Maracujasaft
zerstoßenes Eis
Ginger Ale
Zubereitung:
Schneiden Sie die Limette in Achtel. Geben Sie die Limettenstücke in ein stabiles Glas und zerdrücken Sie diese mit einem Holzstößel. Nun geben Sie Maracujasaft und Rohrzucker hinzu. Füllen Sie das Glas mit zerstoßenem Eis, bis es zu ¾ gefüllt ist. Jetzt füllen Sie das Glas mit Ginger Ale auf. Dann fehlt nur noch ein Stohhalm im Glas und eine Limettenscheibe als Dekoration. Fertig ist der Ipanema.
